調理師歴15年の元料理人が腕を振う食事は、サライの目の前の海に仕掛けられた定置網で獲れる、地元産の新鮮な魚介類を使用したお食事です。オーナー自ら市場へ出向き、競りに参加してその日、その季節の新鮮な魚介類を仕入れる。和食を中心とした高知のミニ皿鉢(さわち)料理をご賞味ください。

お食事/夕食 PM 6:00 ~
      朝食 AM 7:00 ~ AM 8:00

※季節により魚介など食材は変わります。

※季節により魚介など食材は変わります。